Olaf aus Leipzig schreibt.

Ich habe von einer tollen Markthalle in New York, dem Chelsea Market gehört. Was hat es damit auf sich?

Das Echt New York Team antwortet:

Von wegen “Burger und Pommes”!

Wer meint, dass Amerikas Esskultur nur aus Fastfood besteht, wird hier eines Besseren belehrt.

In einem alten Fabrikgebäude, wo bis 1958 Oreo-Cookies produziert wurden (sind in den USA so bekannt wie Gummibärchen in Deutschland), hat man einen tollen Einkaufs- und Schlemmermarkt eingerichtet, der als Design-Meisterleistung gilt.

Einen Mietvertrag bekommt nur der Händler, der etwas zum Ambiente beitragen kann. Ketten und 08/15-Läden haben keine Chance.
Der Besuch des Marktes ist immer ein kleiner Höhepunkt meiner Touren. Wir machen dort oft Pause, um einen frisch gebackenen Bagel eine New Yorker Nationalspeise) zu essen.